[수산물전문가/어른의생선]아나고회 세꼬시가 지역마다 컷팅방식의 차이가 있다내요?-수산물품질관리사 꼼꼼후기

안녕하세요

수산물품질관리사 노현승 입니다

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코로나 휴유증으로 몸보신의 필요성을 느끼고 무엇을 먹을까 고민하던 중 아나고 즉 붕장어가 생각나서 온라인으로 구매를 했습니다.

​요즘 핫 한 산지직송 플랫폼으로 구매를 했습니다

횟감을 온라인으로 구매한다는 것이 저에게는 조금 낮설었지만, 미래에는 이런 산지직거래가 보편화 할것 입니다. 다만, 가격적인 부분이 약간 비쌌지만, 저는 수산유통전문가로 느끼는 것 이지만, 일반인에게는 간편하게 산지에서 직접 오는 신선한 횟감이라면 그다지 비싼 비용은 아니라고 생각합니다.

"지역수산시장, 산지시장 가는 비용을 생각하면 온라인을 추천 합니다"

배송은 산지출발 하루 걸려서 받았습니다

개봉직후 아이스팩과 초고주장이 눈에 먼저 들어 옵니다

아나고는 이렇게 진공포장되어 있습니다

포장 꼼꼼하게 진공으로 되어 있어서 먼거리의 산지로 부터의 배송도 안심이 됩니다

"횟감의 진공포장은 배송도중 횟감의 신선도, 부패의 위험, 이물질의 혼입을 방지 할수 있는 좋은 포장 방식 입니다"

주문 중량은 700그램으로 2팩으로 나누어 포장되어 있었습니다

포장지 포함 중량 362그램으로 측정 되었습니다

"2팩중 샘플로 1팩을 측정후 나머지 1팩을 측정하였고 정량으로 측정 되었습니다"

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진공압축된 아나고회는 접시에 별도로 옮겨 담고 아나고가 풀린후, 숙성과정을 거친후 먹습니다

접시에 펼쳐서 살이 다시 부풀도록 랩을 씌운후 냉장보관 합니다

 

"금방 만든 아나고회는 위의 과정을 할 필요가 없습니다"

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진공포장을 벗긴후 내용물의 모습입니다

포장지 안에 꾹꾹 눌러서 양이 엄청 많았습니다

"위의 예는 구매하는 구매처, 산지판매자 마다 차이가 있기 때문에 포장 방식, 내용량 포장방법 등등 여러가지 차이를 보일수 있습니다. 꼭 포장방법이 다르다고 품질, 가격, 배송이 나쁘다고 생각하면 안됩니다"

포장, 배송, 내용물포장 모두 만족합니다

아래 영상으로 자세히 보세요

 

☆가족과 함께 먹기 위해서 직접 본인이 직접 돈을 지불하고 구매한 상품의 구매 후기 입니다. 블로그에 나오는 쇼핑몰과는 전혀 이해관계가 없습니다 ☆

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다음편에는 아나고를 더 자세히 알아보겠습니다