수산물전문가 강릉연곡꾹저구탕 강릉여행 현지인추천 맛집 솔직후기-수산물품질관리사 꼼꼼후기

봄기운이 가득한 강릉의 꾹저구탕 맛집을 현지인 추천 받고 방문했어요

요리사 친구와 함께 갔는데요, 평일 점심이라서 한가롭지 않을까 했는데 11시30분 이미 손님들이 많이 있었네요^^

이곳은 주차장은 넓어서 주차는 문제 없었어요

매장내부에는 다양한 군것질꺼리가 있었구요

식당 내부는 넓었지만, 손님들이 계속 들어오고 있었고 저희가 주문하고 얼마후 내부가 꽉 찼네요

테이블에 자리 잡고 주위를 둘러 보았네요

메뉴판과 여러방송 프로그램에 방영된 사진이 걸려있었어요

꾹저구탕의 유래, 검정고추장의 효능이 적힌 액자도 걸려 있어서 음식 나오는 동안 읽는 재미도 있었네요

대기석에는 커피머신도 보였구요

식탁위 모습 이구요

시원한 냉수가 있는 물병과 컵을 주셨구요

기본반찬 인데요, 신선한 풋고추가 특히 맛있네요

 

감자밥이 나왔구요

조금 더 가까이 보면은

밥과 함께 씹은 감자 사각사각 식감이 좋았어요 ^^

주방에서 끓인냄비를 가져다 주셨구요, 가스버너에서 계속 끓여 먹었네요

 

내용물은 감자, 수제비,버섯,야채가 들어 있었구요

한번 더 팔팔 끓인후

 

대접에 덜어 놓은 모습 이예요

여기에 감자밥을 말아 먹었어요

식탁의 산초도 기호 따라 넣어 먹으면 되구요

저는 넣지 않았어요

꾹저구의 모습은 보이지 않았고 추어탕과는 국물맛이 틀렸지만, 비슷하기도?? 된장맛을 많이 느꼈어요

물론 민물고기의 특징인 비린내도 없었어요

감자밥을 말아보았어요

국물은 많이 짜지 않았구요, 된장국을 먹는 느낌이랄까? 개인적으로 쏘~오 쏘~오 한 맛을 느꼈네요

음식 남기면 벌 받아요 ^^

다 먹었어요

" 꾹저구 생선살도 육안으로 볼수가 없어서 아쉬웠구요, 생선의 고유의 풍미도 잘 느끼지 못했네요 "

꾹저구탕 이외에도 해물파전, 은어튀김도 있어요, 다음에 방문하면 먹어보고 싶네요

"지금 블로그에 올린 구매후기는 개인적으로 직접 구매하여 후기를 올리고 있습니다 "