[수산물전문가/어른의생선]노브랜드에도 팔면 좋을텐데 국산냉동돌문어 솔직후기-수산물품질관리사 꼼꼼후기

 

남해안 산지에서 어부님이 잡은 후 바로 냉동한 국산냉동돌문어를 구매후 알아보고 있습니다

이번에는 무게와 길이를 측정해 보겠습니다

왜냐하면, 무게와 길이를 알면 대략 삶거나 요리하면 몇인분이 될것인지 추측하고 거기에 맞는 부재료들을 준비할 수 있습니다. 그리고 다음에 구매 할때 얼마정도의 양을 구입할지도 알수가 있습니다

거의 해동된 상태로 물에 담구거나 세척을 하지 않은 상태 입니다

냉동문어의 무게를 측정 준비 하고 있습니다

 

《 측정되고 있는 냉동문어 》

 

《 4마리 총 무게 》

냉동돌문어 4마리의 총무게

" 냉동문어는 100그램이상 ~ 400그램이하의 무게를 가진 문어로 4마리의 총무게는 약 953그램입니다

100그램이상 2마리, 300그램이상 2마리 이렇게 구성되어 있고 내장제거 실중량 무게 입니다 ^^ "

 

아래 영상으로 보세요

 

 

4마리 중 한마리의 다리가 하나 없는것이 있었습니다 ㅜㅜ

다리하나가 없는 문어 발견

그것도 가장 큰 문어의 다리가 한개 없어서 조금 당황 했습니다.

" 봄철 먹이가 부족하면 낙지 , 문어는 자기 다리를 먹기도 합니다. 그래서 봄에 잡은 낙지,문어는 살이 빠져 있을수 있으며, 가을에 잡은 낙지, 문어가 살도 오르고 육질도 맛있습니다. "

그렇다면 혹시 이번 문어도 ??

그런데 냉동문어는 년중내내 잡히는 문어를 냉동한 상품으로 잡은 계절을 지정하여 구매 할 수 있는 상품이 아닌 것을 알고 구매한 것으로 알면서 구매한 저는 괜찮았습니다만, 모르고 구매하신다면 당황할 수도 있기 때문에 다리 없는 냉동문어, 냉동낙지를 구매후 받으셨다면 판매자분과 조율 하시길 바랍니다.

싱싱한 상태의 문어는 생물문어를 추천 드리며 그것을 구매 하세요!!

 

《문어는 머리부분 보다는 다리가 더 중요하여 다리길이 측정하고 있습니다》

" 다리부분의 길이는 약 23~25센티미터로 문구용 30센티미터 자를 사용하였으며, 가정에서 먹는 것으로는 길이의 오차가 큰 문제가 없지만, 업소용으로는 원가율이 있기 때문에 길이가 중요 합니다 "

 

아래영상으로 보세요

 

 

" 냉동돌문어 4마리의 총 무게 1kg 보다 약간 못미치는 950그램 후반대로 측정되었고 4마리 중 가장 큰 300그램이상 문어의 다리 길이는 23~25센티미터로 4마리 전체를 삶는다면 성인기준 3~4인분 정도로 예상되며 2~3인은 충분히 문어를 즐길수 있을것 같습니다 "

아래영상으로 자세히 보세요

 

"지금 블로그에 올린 구매후기는 파도상자의 도움 없이 개인적으로 직접 구매하여 후기를 올리고 있습니다 "