[수산물전문가/어른의생선]노브랜드 가자미살 내돈내산 솔직후기( 무게,포장,보관,요리,세척)-수산물품질관리사 꼼꼼후기
한국인이 좋아하는 여러가지 생선 중에 가자미가 있습니다
저렴한 가격으로 비린내가 거의 없고 단맛이 느껴지는 쫄깃한 식감을 가진 국민생선 입니다
이전에 코스트코 가자미도 알아 보았는데요 코스토 가자미는 껍질이 있는 두절가자미 입니다
하지만, 이번에 소개하는 노브랜드 가자미는 껍질도 없는 순수 가자미살만 있는 필렛 상품 입니다
해동후 간단세척후 바로 사용하는 정말 편리한 상품 입니다
동태포 같이
" 포 " 같은 상품이라고도 할 수 있습니다
노브랜드 가자미살의 실물을 보시면 이해가 되실 것 입니다
그럼, 노브랜드 가자미살 알아보겠습니다
상품명이 있는 전체모습 입니다
표시사항이 있는 부분 입니다
전체적으로 노란색바탕의 뒷면과 상품명이 크게 표시되어 있는 앞면 상품을 확인 할수 있는 투명창이 있습니다
두툼한 두께의 지퍼백 포장지는 보관, 운반에 편리합니다
사용후 남은 가자미를 밀봉하면 표면마름방지, 이물질혼입, 교차오염 방지에 좋습니다
개인적으로 여러상품을 사용후 느낀점으로는 노브랜드 상품들은 가성비가 좋은것 같습니다
미국산으로 중량은 500그램 영하18도씨 보관하도록 되어있습니다.
약간 놀라운것은 유통기한이 아니라 포장일자 로 표시 되어 있습니다
잘못 보면 유통기한으로 오해 할수 있는 부분으로 구매할때 잘 살펴보고 구매 해야겠습니다
표시사항을 살펴보겠습니다
여러가지가 적혀 있지만, 여기서 눈여겨 볼것은
" 가시는 제거 되어 있지만, 간혹 잔가시를 주의 "
하라는 주의사항이 볼수 있는데 육안으로 볼수 없는 잔가시 정도는 섭취해도 목에 걸리거나 하는 상황은 없을것 같습니다
그리고 한가지 알려드립니다
꼼꼼하신 분은 발견 하셨을것 같습니다
표시사항에 유통기한 표시가 없습니다
그러면 유통기한이 없나요? 아니면 인쇄가 잘못 된 것인가요?
아닙니다
냉동수산물은 포장형태에 따라서 유통기한을 표시할 의무가 없습니다
그런데 어떤 냉동수산물은 3년, 2년 표시된것도 있는데요
아래 내용을 기준으로 말씀 드리면
" 가공하지 않은 수산물(냉동수산물포함)은 내용물을 확인 할수 있는 (관능적으로) 창이 있으면 유통기한 한글표시를 생략 할수 있습니다 "
다만
"유통기한이 표시된 상품은 유통기한까지만 소비자가에게 판매 할수 있다" 라고 합니다
요약하면
유통기한은 의무는 아니지만, 포장일, 제조일자는 표기하고 만일 유통기한이 있다면 유통기한까지만 유통한다
냉동수산물, 수산물 구매할때 위의 사항을 알아두셨다가 구매 할때 참고 하세요!
포장지 포함 무게는 약 612그램 입니다. 표시중량은 500그램 이었습니다
개봉후 내용물 확인
가자미살 4개가 진공포장 되어있습니다
사용후 보관이 편리하고 장기간 보관에도 좋은 포장 입니다
진공포장을 제거하고 내용물 확인
" 뼈 , 내장, 껍질 이 손질되어 있고 얇은 얼음막이 표면에 있으며, 전체중량 때문인지 가지미살의 크기 차이가 눈에 띄었습니다 "
아래 영상으로 자세히 보세요
개별포장된 가자미의 무게측정
아래영상으로 자세히 보세요
수산물품질관리사의 사용후 느낀점
" 품질을 믿을수 있는 미국산을 사용했고 튼튼하고 여러가지 장점의 지퍼백 포장, 보관과운반에 편리한 진공속포장으로 개별포장으로 소비자의 편리성이 좋은 상품 입니다
또한, 필렛 형태로 가공하여 뼈,내장, 껍질 까지 제거하여 세척, 손질 과정이 없어 요리 하기가 쉽습니다 ^^
아쉬운 점은 껍질이 없기 때문에 그냥 굽거나 튀긴다면 살이 부서지고 후라이팬에 눌러 붙을 가능성도 있고 계란물을 입혀 전 형태의 요리가 맞는것 같아서 다양한 요리는 어려울 것 같습니다. 동태포 대비 가격이 약간 비싼것도 아쉽습니다 "
아래 영상에는 노브랜드 가자미살의 자세한 설명이 있습니다
"지금 블로그에 올린 구매후기는 개인적으로 직접 구매하여 후기를 올리고 있습니다 "
