[수산물전문가/어른의생선]넷블릭스에 나와서 유명해진 수리남의 갈치 - 수산물품질관리사 꼼꼼소개

수리남에서 가오리와 더불어 갈치도 수입되고 있어서 소개해요

갈치는 우리나라 연근해에서 잡히는 생선으로 특히 제주도산은 갈치구이, 갈치조림으로 유명하지요

우리나라에서 잡는 갈치로는 온국민의 식탁에 오를수 없기때문에 다양한 나라에서 갈치가 수입되는데 중국, 세네갈,베트남,인도네시아, 태국 등등이 있어요

어쩌다 저 멀리 중남미 수리남 갈치까지 우리식탁에 오른다니 너무 신기 해요 ^^

​수리남갈치는 절단갈치로 만날수 있구요, 단체급식, 가공공장 등으로 유통되고 있어서 대형마트, 전통시장 등 일반인 판매는 거의 없다고 해요

일반식당에서 반찬이나, 조림, 구이로 만나기는 어렵구요 국산으로 판매는 어렵다고 생각되네요

크기 : 60-80g(토막)

무게 : 10kg(1박스)

구매Tip.

절단면이 깨끗하고 비늘 벗겨짐이 적고 깨지거나 뿌러짐이 없는것 .가격이 저렴하다