[수산물전문가/어른의생선]노브랜드 해물믹스,해물모둠(명절요리재료, 무게,크기,포장,손질,종류,요리)-수산물품질관리사 꼼꼼후기

 

안녕하세요

수산물품질관리사 노현승 입니다

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설명절이 다가오고 있습니다

명절음식에서 제수용으로 사용하는 수산물은 조기, 문어, 꼬막, 부세,동태포 등이지만, 제사용을 제외한 나머지 설음식에서도 수산물은 사용되고 있습니다

가족과친지,친구,지인과 함께하며 즐기는 설명절에 사용 하기 위해서 간편하게 혼합되어 있는

노브랜드의 냉동해물모둠을 구매 하였습니다

 

《노브랜드 해물모둠》

앞 면

노브랜드의 냉동해물모둠 오징어,홍합살,적새우살,바지락살 4가지가 혼합되어 있고 중량은 500그램 입니다

“노란색 바탕에 두꺼운 지퍼백포장지를 사용했고 넓은 확인창으로 내용물을 확인 할 수가 있었습니다”

왼면 하단에 중량, 보관온도, 원산지 가 표시되어 있습니다

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“중량은 500그램으로 표시 되어 있는데 실중량인지 포장지 포함 중량인지가 없는것이 아쉽습니다”

원산지 중국으로 오징어 33%가 표시되어 있고 해물볶음, 해물찜 이라는 단어가 표기 되어 있고 적새우살, 바지락살, 흰색의 오징어살이 보이고 있습니다

​“오징어가 33%는 어떤 오징어인지 오징어채?솔방울오징어?오징어다리? 구체적으로 표기 했으면 어떨까요?”

홍합살33% , 적새우살17% 손질해물이 표시 되어 있습니다

“적새우살 17% 해물모둠에서 새우살의 비율이라면 구매자 입장에서는 약간 적다고 느껴졌습니다”

바지락살 17%로 표시되어 있습니다

“바지락살은 자숙,비자숙 표기하면 어땠을까? 생각도 들었습니다”

 

전면 확대

칼집오징어를 사용한것 같습니다

후 면

뒷면도 노란색 바탕으로 의무표시사항과 바코드가 있습니다

“원산지가 모두 중국산으로 구성되어 있는 것이 특징 이고 이마트에서 직수입한 상품 입니다”

유통기한 2년이고 23년 6월27일까지 물론 보관온도를 준수해야 합니다

“냉동수산물의 유통기한은 제조사가 정하며 2~3년정도로 입니다”

사용시 주의사항 으로 반드시 가열하여 사용을 권고 하고 있고 새우와조개의 이물질이 혼입 될수 있으니 주의를 표시하고 있습니다

“새우와조개는 가공을 수작업으로 하기 때문에 세척,해동 시 한번 더 이물질의 확인이 필요 합니다 ”

표시사항으로 모든 원물이 중국산 표시되어 있고 수출국의 공장등록번호도 보입니다

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“한가지 아쉬운 부분은 수산물의 특정 알러지가 있는 분들을 위해서 알러지 경고문을 못 찾겠다는 점이며 새우 알러지를 가지고 있는 사람도 있습니다”

포장,표시사항,중량 ,원산지를 확인하였으나 별 특이사항은 없었으며, 중량의 표기가 실중량과전체중량의 표기 없음, 수산물 알러지 주의 문구가 없는것을 확인 하였습니다

다음에는 노브랜드 해물모둠의 내용물을 알아보도록 하겠습니다

아래 영상으로 자세히 보세요