[수산물전문가/어른의생선]동태,명태,생태,황태의 이름 정리(명태이름의종류,가공,북어,코다리,먹태,골태)-수산물품질관리사 꼼꼼설명

 

안녕하세요

수산물품질관리사 노현승 입니다

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동태,생태,명태 ,황태 등등 불리는 이름이 많은 국민생선 명태

가공형태,잡는방법,잡는시기, 등등 여러가지 환경에 따라서 불리는 이름이 달라서

생소한 이름들도 있습니다

이번에는 명태가 불리는 여러가지 호칭,명칭 등을 정리 하였습니다

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아래 명칭은 국립수산과학원의 호칭을 참조 하였고, 이외에도 지역마다 달리 불리는 용어도 있을 것으로 생각되며 참조하는 정도로 알려 드립니다

《 명태의 여러가지 이름》

자료-국립수산과학원

"일반적으로 동태,생태,북어,코다리,먹태,짝태 등의 원물은 명태로 만들고 있습니다"