말짱도루묵이라는 말의 도루묵이 생선 이름이라고 합니다. 힘써서 한 일이 아무쓸때 없는 일이 되어 버린것을 의미 하지요.. 어부가 비디에서 그물을 힘들게 끌어 올렸는데 올라 온것이 작고 맛없는 생선이 도루묵이면 허탈하여 지어진 이름 이라고 한다고 합니다. 하지만, 제철에 잡은 도루묵은 정말 맛있다고 하네요. 그래서 도루묵이 먹고 싶어서 손질된 반건조 도루묵을 구매하고 반건조 도루묵을 요리하기전에 도루묵의 여러가지를 보았습니다.
“도루묵이 어떻게 생겼는지 크기,무게, 색상 등등 궁금한것이 많이 있었습니다”
그래서 온라인 쇼핑몰에서 도루묵을 구매하여 이것 저것 꼼꼼히 살펴 보았습니다
배송 받은 보냉박스에서 도루묵이 있습니다박스에서 비닐 포장 되어 있는 도루묵을찾아서 꺼내고 있습니다.생각보다 크기가 작아서 조금 당황 했습니다냉동상태로 받았기 때문에 하얀얼음이 있습니다만, 실내에서는 당연한 발생 할 수 있습니다크기가 작아서 도루묵의 양이 제법 많았습니다. 머리가 제거된 상태 입니다도루묵을 자세히 보기 위해서 포장지를 개봉하고 있습니다
“생각보다 도루묵의 크기가 작아서 조금 당황했어요”
개봉후 포장지 내부에 도루묵 모습으로 약간 녹아서 인지 비린내를 느낄수 있었습니다도루묵을 지세히 보기 위해서 몇마리 꺼내고 있습니다포장지 밖에서 본 외관 보다는 약간 더 큰 느낌이 들었고 건조 된 도루묵이라서 무게감은 많이 없었습니다이미지 처럼 머리는 없고 가운데 구멍이 보였습니다. 윗부분의 살은 그다지 많지 않은것 처럼 보였습니다전체적으로 노가리 느낌이 들었지만, 색상과 신선도는 양호 했고, 지느러미는 없고 꼬리부분은 그대로 있었습니다머리부분을 자세히 보았는데 절단면은 깔끔했고 상한 부분은 없었습니다. 몸통 방향으로 보니가 크기가 작다는 느낌이 확실히 들었습니다등부분의 무늬도 선명하고 색상도 뚜렸해서 신선도가 좋은 원물로 건조한것으로 생각됩니다표면을 비벼 보았는데 껍질이 벗겨지거나 하지 않았습니다
“원물의 신선도에 따라서 건조생선의 품질의 차이가 있는데, 구매한 도루묵은 신선도가 좋았습니다”
또다른 도루묵을 꺼내어 보고 있는중으로 성인 중지 손가락 길이 정도 였습니다절단된 머리부분 입니다
껍질이 벗겨 짐이 없고 색상도 선명하고 무늬도 또렸하여 좋은 도루묵으로 생각되었습니다
총평: 육안으로 손질, 신선도는 좋았고 도루묵의 크기는 약간 작은 느낌이었고 뿌러지거나 파손된 도루묵은 없었습니다.
“구매한 도루묵이 대단히 만족스러웠습니다”
《무게.길이.너비는 참조 하세요》
한봉지무게는 약 551그램으로 해동전 무게였습니다한마리 약 10센티미터 였습니다(무작위로 측정. 차이가 있을수있음)너비는 약 3센티미터 였습니다
《아래 영상으로 자세히 보실수 있습니다》
말짱도루묵이란 속담과는 다른 반건조도루묵 한번은 추천하고 싶은 국산생선 입니다
☆가족과 함께 먹기 위해서 온라인에서 직접 본인이 직접 돈을 지불하고 구매한 상품의 구매 후기 입니다. 블로그에 나오는 쇼핑몰과는 전혀 이해관계가 없습니다 ☆
