[수산물전문가/어른의생선]이마트냉동손질오징어 내돈내산 솔직후기(캠핑,손질,세척)-수산물품질관리사 꼼꼼후기

 

안녕하세요

수산물품질관리사 노현승 입니다

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이번에는 이마트 냉동손질오징어의 개봉후 오징어를 살펴 보았습니다

속포장지는 어떤 것을 사용했는지? 진공포장은 했는지? 품질유지를 위해서 사용한 첨가제는 어떤지 알아 보았습니다

"손질오징어는 포장이 불량일 경우 일반오징어보다 부패의 속도가 빠르게 진행됩니다"

(개봉후 모습)

투명비닐의 속포장로 포장되어 있지만, 진공포장은 아닙니다

 

"겉포장을 열었을때 이상한 냄새는 느끼지 못했습니다. 만일 악취가 느껴진다면 사용하지 마세요"

(속포장을 열지 않고 내용물 관찰하기)

내장제거상태, 이물질의 혼입여부, 오징어의 찢어짐여부,색상, 껍질 벗겨짐 정도 등등을 육안으로 확인 합니다

속포장상태에서 이물질, 색상변화, 심한 찢어짐, 내장잔여물여부 등을 확인했으며 양호한 상태 였습니다

"속포장을 뜯기전에 내용물을 확인해야 이상을 발견하면 반품,교환이 쉽습니다"

(오징어갯수 확인하기)

3마리가 포장되어 있었습니다

하얀속살의 오징어 3마리가 확인 됩니다

"포장 중량이 550그램으로 오징어의 크기는 차이가 있을수 있습니다"

손질오징어는 사용성이 좋지만, 변질 되기 싶기 때문에 보관에 주의해야 합니다

《아래 영상으로 자세히 보세요》