[수산물전문가/어른의생선] 조미구운 감태김 고급김으로 불리고 있는 이유 내돈내산 - 수산물품질관리사 꼼꼼후기

충청남도 특산물 감태를 2종류 구매하고 그 중 생감태의 후기를 소개 했었어요 ^^

https://seafoodguard.tistory.com/159

[수산물전문가/내돈내산] 자연산100% 고급김 감태김 온라인 구매후기 - 수산물품질관리사 꼼꼼후

이번에는 함께 구매한 조미구운 감태김을 소개 해요

온라인 오픈마켓 구매 했구요, 생감태김 보다는 약간 더 가격이 더 주었네요(조미하고 구웠으니까요)​

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아래 내용을 참조하여 구매 했어요

상품 수령 후 포장지 내부 모습이구요

파손여부를 확인 했는데 전혀 파손 없었네요

그리고

귀한 식재료 조미구운 감태김을 자세히 살펴 보았네요

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앞 면​

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포장지에 구운 감태 라고 표시 되어 있고 원산지, 중량, 소비기한 등을 볼 수 있네요​

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그런데

구운감태와 생감태의 색상이 별 차이가 없어 보였어요

포장지 투명창으로는 표면에 소금과 기름이 살짝 보이는 정도의 차이를 느꼈어요

 

뒷 면

​표시사항에는 필요한 내용이 있었구요 친절하게 맛있게 먹는 방법이 자세히 설명 되어 있었네요 ^^

 

포장지 포함 무게도 측정 하구요

1장의 무게도 측정 했구요

포장지 제외 전체무게도 측정했어요

 

조금 더 가까이 자세히 살펴 보면

생감태 처럼 진한녹색을 띄고 있구요, 소금 알갱이가 붙어있고 생감태보다 더 건조해서 쉽게 부서졌어요

김조직이 치밀하지 않고 듬성듬성 있어서 굽는 작업이 쉽지 않겠다는 생각이 들었구요, 너무 얇은 두께로 사용할 수 있는 요리가 한정 될 것 같았네요

 

2장을 겹쳤는데도 얇은 두께가 느껴지네요

 

식감은 최고 였어요!!

입안에 넣자마자 녹으면서 감태의 향이 화~악 느껴졌는데 일반김에서 느낄 수 없는 감태김만의 향미가 있었네요

생감태김 과는 확연히 다른 식감이 있네요 ^^

생감태김 과 구운 감태김은 비교해 보았네요

좌 생감태김, 우 조미구운 감태김

거의 차이가 없는것 같지만, 맛은 차이가 있다는 것을 알았네요

 

요즘 방어가 제철인데요, 기름진 방어회와 함께 먹으면 궁합이 좋을것 같고 그 외에도 겨울철 제철 음식의 식감과 향미를 높여 줄것 같아요

구운감태김 재구매 의사가 있구요, 좋은수산물로 추천 드려요

"지금 블로그에 올린 구매후기는 개인적으로 직접 구매하여 후기를 올리고 있습니다 "