[수산물전문가/어른의생선] 생감태를 넣은 감태계란말이(야식,집들이음식,초대음식) - 수산물품질관리사 꼼꼼후기

맛있는 음식에는 좋은식재료가 더해지면 더 맛있게 되지요^^

저번에 구매한 생감태로 감태계란말이를 만들어 보았네요

2024.01.23 - [수산물 구매후기/온라인 감태김 구매후기] - [수산물전문가/내돈내산] 자연산100% 고급김 감태김 온라인 구매후기 - 수산물품질관리사 꼼꼼후기

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재료는 계란 5개, 우유, 생감태 2장, 소금, 후추, 식용유

일반계란말이 만드는 것 처럼 계란풀고 우유, 소금, 후추 첨가후 잘 풀어준 후 달궈진 후라이팬에 기름 두르고 계란 부치며 말아주면 되겠어요 ^^

​생감태를 넣고 계란말이를 하고 있어요

생감태가 쉽게 풀리거나 찢기지 않아서 계란말이와 궁합이 잘 맞는듯 해요

계란물을 계속 부어주며 둘둘말아서 완성된 감태계란말이

 

접시에 옮겨 담고 식히고 중예요, 완전히 식은후 썰어야 계란이 풀리지 않아요 ^^

완전히 식은후 잘라 보았네요, 절단면이 깔끔하게 예쁘게 나왔네요, 감태색상도 선명하고 노란계란색과 잘 어울려 보였네요

 

다른 각도에서도 한~컷

롤케잌 같지 않나요? 두툼하게 잘 만들어 졌네요 ^^

절단면을 조금 더 자세히 보면요, 이렇게 생겼네요

 

한 입 크기로 먹기좋게 자른후 모습으로

감태가 약간 삐져 나왔지만, 최선을 다해서 만든 것 이예요

시식후기

​" 감태의 진한 김맛의 식감과 계란말이의 폭신한 식감의 색다른 맛을 느낄 수 있었구요, 입안에서 씹으면 감태가 금방 녹아버리는 아쉬움이 있는데요, 감태를 더 추가하면 될 것 같아요

그리고 감태를 여러장 추가하면 더 풍부한 식감과 풍미를 느낄수 있을것 같아요 "

색다른 요리, 집들이, 모임, 야식, 술안주, 간식 등으로 추천 드리구요, 요리도 간단해서 누구나 쉽게 만들수 있는 감태계란말이 였어요 ^^

"지금 블로그에 올린 구매후기는 개인적으로 직접 구매하여 후기를 올리고 있습니다 "